用料：、松仁15克、豆腐200克、彩椒35克、干贝12克、葱花少许、姜末少许、盐2克、料酒2毫升、生抽2毫升、老抽2毫升、水淀粉3毫升、食用油适量。

　　松仁豆腐的做法

　　1、将洗净的彩椒切条，改切成片。

 

　　2、洗好的豆腐切成长方块。

 

　　3、热锅注油，烧至四成热，放入松仁，炸出香味后捞出，待用。

 

　　4、待油温烧至六成热，放入豆腐块，炸约1分钟至豆腐呈微黄色。

 

　　5、把炸好的豆腐块捞出，备用。

 

　　6、锅底留油，下入姜末，**香，放入洗好的干贝。

 

　　7、淋入料酒，倒入彩椒，略炒。

 

　　8、加入适量清水，放入盐、生抽、老抽，拌匀。

 

　　9、倒入豆腐块，摊开，煮约2分钟至入味。

 

　　10、倒入豆腐块，摊开，煮约2分钟至入味。

 

　　11、拌炒至汤汁浓稠。

 

　　12、关火，将锅中的食材盛出装盘，撒上松仁，再放入葱花即可。